جزیره آشپزخانه
جزیره آشپزخانه چیست؟ انتخاب بهترین جزیره کابینت مدرن و نئوکلاسیک
جزیره کابینت در سالهای اخیر به یکی از مهمترین عناصر طراحی آشپزخانهها تبدیل شده است. این بخش از پلان کابینتهه نتنها به عنوان یک سطح کار اضافه عمل میکند بلکه به دلیل موقعیت مرکزی خود، نقش مهمی در زیبایی و کارایی آشپزخانه دارد. جزیره میتواند فضایی برای آمادهسازی غذا، صرف وعدههای سبک مانند صبحانه و حتی غذاهای اصلی، محلی برای گفتوگو و تعامل خانوادگی و حتی میزی برای آماده کردن پذیرایی از مهمانان باشد.
تنوع این عنصر از نظر سبک، مدل، طرح، کاربری، جنس و ابعاد از یک طرف و محل قرارگیری خاص آن در مرکز یا ورودی آشپزخانه از طرف دیگر باعث شده است که انتخاب و اجرای آن از حساسیت خاص خود برخوردار باشد. در ادمه به بررسی جنبههای مختلف این نوع کابینت میپردازیم تا بتوانید در نهایت انتخابی آگاهانهتر داشته باشید.
گالری تصاویر طراحی جزیره کابینت آشپزخانه پروژه نیمارکی
مدلهای کاربردی جزیره آشپزخانه چیست؟
همانطور که گفتیم جزیره میتواند در مدلهای مختلف و با کاربری متفاوت طراحی شود. اینکه کدام یک از این طراحیها و سبکها مناسب شماست، در منزلتان قابل اجراست و البته کاربردی نیز هست، نکات بسیار مهمی هستند. برای پیدا کردن سبک مناسب میتوانید از مشاورین دکوراسیون مشورتهای لازم را بگیرید و یا با تحقیق به سبک و مدل مناسب در آشپزخانه خود برسید. کاربردیترین و محبوبترین مدلهای این عنصر داخلی معمولا بصورت زیر است:
- جزیره با اجاق گاز:
این مدل برای افرادی مناسب است که آشپزی را به عنوان یک فعالیت اجتماعی میبینند و از انجام دادن آن در معرض دید دیگران لذت میبرند. قرار گرفتن اجاق در مرکز آشپزخانه باعث میشود هنگام پختوپز، ارتباط با خانواده یا مهمانان حفظ شود و برای افرادی که از آشپزی و فضای آشپزخانه خود تولید محتوا میکنند مدل مناسبی است. البته در این مورد باید به تهویه مناسب و نصب هود سقفی توجه ویژه داشت. - جزیره با سینک:
این نوع جزیره برای آمادهسازی مواد غذایی و شستوشوی سریع بسیار کاربردی است. وجود سینک در مرکز آشپزخانه باعث کاهش رفتوآمد بین بخشهای مختلف میشود و کارایی را بالا میبرد. البته بطور کلی جزیره سینکدار برای کارهای سبکی مانند شستوشوی میوه و سبزیجات یا ظروف کوچک مناسب است و اگر آشپزخانه دومی (مطبخ) دارید این مدل میتواند گزینه مناسبی برای شما باشد. - جزیره با میزکار یا کانتر صبحانه:
این مدل جزیره، ترکیبی از فضای کار و نشیمن است. خانوادهها میتوانند وعدههای سبک یا نوشیدنیهای روزانه را در کنار هم روی جزیره صرف کرده و از سطح آن به عنوان میزکار برای فعالیتهایی مانند تهیه سالاد و سرو غذا استفاده کنند. این نوع طراحی برای خانههایی با سبک زندگی پرجنبوجوش بسیار محبوب است. - جزیره چندمنظوره:
در آشپزخانههای بزرگ و لوکس معمولا جزیره در مدلهای چندمنظوره طراحی میشود. این مدل میتواند شامل اجاق، سینک، فضای ذخیرهسازی، میز و حتی بخش نشیمن باشد. این مدل بیشترین کارایی را دارد اما نیازمند طراحی دقیق و فضای کافی است.
گالری تصاویر جزیره آشپزخانه کابینت نئوکلاسیک پروژه سعادت آباد
سبکهای محبوب جزیره کابینت
جزیرهی کابینت نیز به عنوان بخشی از کابینت آشپزخانه میتواند در سبکهای مختلفی طراحی شود. در اصل جزیره نیز باید با توجه به طراحی و سبک دکوراسیون منزل و آشپزخانه طراحی شود. معمولا جزیره آشپزخانه به همان سبک کابینت آشپزخانه اجرا میشود. البته همیشه استثناءهایی بوده است ! محبوبترین سبکهای طراحی جزیره را برایتان لیست کردهایم.
- جزیره مدرن
این سبک دارای طراحی ساده، خطوط صاف، رنگهای خنثی و استفاده از متریالهای فراوریشده مانند انواع امدیاف، سنگ مصنوعی فلز و… است. این سبک برای فضاهای مینیمال و خانههای امروزی بسیار مناسب است. در طراحی جزیره کابینت مدرن بیشتر با کاربرد میز یا سینکهای مخفی و هوشمند یک فضای بهینه و زیبا خلق میشود. - جزیره کلاسیک
در سبک کلاسیک، جزئیات تزئینی مانند منبتکاری، ستونها و فریمهای کارشده، پتینه و طلاکاریها، متریال چوبی و رنگهای گرم به چشم میخورد. این سبک حس اصالت و شکوه را به آشپزخانه میبخشد. - نئوکلاسیک
ترکیبی از سادگی سبک مدرن و شکوه کلاسیک است که در این نوع جزیره شاهد طراحی تمیز و تزیینات ساده با جزئیات ظریف و رنگهای موقر با متریال مرغوب هستیم که بیشتر با کاربرد میز و اجاق تولید میشوند. - مینیمال
در سبک مینیمال، تمرکز بر سادگی و کاربردی بودن است. رنگهای روشن، سطوح صاف و حذف جزئیات اضافی باعث میشود حتی با وجود جزیره فضا بازتر و آرامتر به نظر برسد. این مدلها بیشتر به شکل کانتر طراحی میشوند.
گالری تصاویر جزیره آشپزخانه کابینت نئوکلاسیک پروژه نیمارکی
اصول طراحی جزیره کابینت
به عنوان بخش مرکزی و در معرض توجه از کابینتها، در طراحی جزیره باید اصول مختلفی رعایت شود. اصولی که شاید فکر کردن به آنها زمان زیادی از شما نگیرد ولی قطعا در دراز مدت و در هنگام استفاده از جزیره، برایتان مزایای بسیاری خوهد داشت. بهتر است در طراحی و اجرای جزیره کابینت آشپزخانه موارد زیر رعایت شود.
تناسب ابعاد در جزیره آشپزخانه
ابعاد جزیره باید متناسب با اندازه آشپزخانه انتخاب شود. جزیره بزرگ در فضای کوچک باعث شلوغی و محدودیت حرکت میشود. داشتن یک جزیره در آشپزخانه به قیمت از دست دادن آزادی عمل و حرکت راحت، انتخاب منطقیای نیست. همینطور قطعا یک جزیرهی کوچک در آشپزخانهی بزرگ علاوه بر ناکارآمدی، وصلهی ناجور نیز هست. پس تناسب مهم است !
کاربری مشخص
پیش از طراحی باید تعیین شود که جزیره با چه هدفی قرار است در آشپزخانه اجرا شود. هر یک از موارد کاربری جزیره ممکن است به تاسیسات جداگانه نیاز داشته باشد. پختوپز، شستوشو یا صرف غذا، و یا همهی این موارد؟ حتما پیش از اجرا باید به کاربری جزیره فکر شود و تصمیم قطعی گرفته شود.
نورپردازی مناسب
نکته بسیار مهم که شاید کمتر مورد توجه قرار میگیرد ولی قطعا به حضور مثبت آن در پروژههای نیمارکی دقت کردهاید، نور است ! یک المان بسیار مهم و کاربردی در جزیره نورپردازی آن است که هم جلوهی طراحی را نشان میدهد و هم در مواقعی که از جزیره استفاده عملی میکنید، مفید است. چراغهای آویز یا نور مخفی بالا یا اطراف جزیره علاوه بر زیبایی بصری، کارایی سطح آن را نیز افزایش میدهد.
انتخاب متریال مقاوم برای جزیره
اصلا به فکر کمی صرفه جویی نباشید! قطعا بهتر است که از متریال با کیفیتتر برای جزیره استفاده کنید تا در دراز مدت از آسیب های مختلف در امان باشد . رویهی جزیره باید در برابر خط و خش، رطوبت و حرارت مقاوم باشد. در این مورد صفحات SPL، سنگ اسپایدر، کوارتز، گرانیت و چوب مقاوم از بهترین گزینهها هستند. به ما اطمینان کنید، هیچکس یک جزیره پر از خط و خش را دوست ندارد !
هماهنگی با سبک کلی آشپزخانه
ناگفته هم پیداست که سبک، طرح، رنگ و متریال جزیره بهتر است که با کابینتها، کفپوش و سایر اجزای آشپزخانه هماهنگ باشد. البته در مواردی میتوان سراغ طراحیهای جسورانه رفت و از سبکهای همیشگی پیروی نکرد ولی باید فکر شده عمل کرد و مراقب عواقب آن بود ! 🙂
گالری تصاویر جزیره آشپزخانه مدرن پروژه نیمارکی
متریال مورد استفاده در طراحی جزیره کابینت
جزیره جزء المانهایی است که بسته به سبک و کاربری از متریالهای بسیار مختلفی در طراحی آن استفاده میشود. از آنجا که در استفاده روزمره بسیار با جزیره سر و کار خواهید داشت، مهم است که متریال مناسب سبک جزیره را انتخاب کنید. در این زمینه میتوان به مواد زیر اشاره کرد.
- چوب طبیعی: حس گرما و اصالت به فضا میبخشد و برای سبکهای کلاسیک و روستیک مناسب است.
- امدیاف: امدیافهایی مانند هایگلاس، ملامینه و… گزینهای اقتصادی و پرکاربرد برای سبکهای مدرن و مینیمال.
- سنگ: سنگهایی مانند کوارتز، گرانیت، مرمر و… به عنوان متریالهای مقاوم، بادوام و لوکس؛ انتخابی عالی برای رویه جزیره.
- فلز: آلیاژهای مقاوم در رنگهای مختلف و استیل ضدزنگ بهداشتی جزء متریال مناسب آشپزخانههای صنعتی یا مدرن.
- سرامیک یا کاشیهای خاص: متریالی محبوب برای ایجاد جلوه بصری متفاوت در رویه یا بدنه جزیره.
گالری تصاویر جزیره آشپزخانه در چند پروژه نیمارکی
جمعبندی و توصیهی نیمارکی
جزیره کابینت تنها یک المان تزئینی نیست، بلکه به عنوان بخشی از کابینتها میتواند مرکز عملکردی و عنصر اجتماعی آشپزخانه شما شود. انتخاب درست مدل (اجاق، سینک یا میزکار)، سبک (مدرن، کلاسیک یا مینیمال)، محل مناسب، متریال مقاوم و رعایت اصول طراحی میتواند آشپزخانهای زیبا، کاربردی و هماهنگ خلق کند. در نهایت، جزیره کابینت علاوه بر افزایش کارایی آشپزخانه، به عنوان نقطهای کانونی جذاب برای تعامل و لذت بردن از لحظات خانوادگی نیز عمل میکند.
فاصله استاندارد جزیره از سایر کابینتها چقدر باید باشد؟
برای اطمینان از رفتوامد راحت و امکان باز شدن کامل درب کابینتها و ماشین ظرفشویی، باید حداقل ۱۰۰ تا ۱۲۰ سانتیمتر فاصله در اطراف جزیره وجود داشته باشد.
آیا امکان استفاده از جزیره در آشپزخانههای کوچک وجود دارد؟
بله، در آشپزخانههای کوچک توصیه میشود از جزیرههای باریک یا مدلهای متحرک استفاده کنید. همچنین بهتر است این جزیره در قسمت ورودی آشپزخانه قرار گیرد تا از شلوغی بیش از حد مرکز فضا جلوگیری شود.
برای نصب اجاق گاز روی جزیره به چه زیرساختهایی نیاز داریم؟
اگر قصد دارید اجاق گاز را روی جزیره قرار دهید، مهمترین نکته پیشبینی سیستم تهویه و نصب هود سقفی است. این مدل برای افرادی که به آشپزی در محیطی اجتماعی و تعامل با دیگران علاقه دارند، بسیار ایدهآل است.
بهترین متریال برای صفحه رویی (کانتر) جزیره چیست؟
از آنجایی که سطح جزیره مدام در معرض خطوخش، رطوبت و حرارت است، استفاده از سنگهای مقاوم مانند کوارتز و گرانیت یا چوبهای طبیعی فرآوری شده توصیه میشود.
تفاوت اصلی جزیره مدرن و نئوکلاسیک در چیست؟
جزیره مدرن دارای طراحی ساده، خطوط صاف و متریالهایی مانند هایگلاس و فلز است. اما در سبک نئوکلاسیک، ترکیبی از سادگی مدرن و شکوه کلاسیک را میبینیم که شامل تزیینات ظریف، رنگهای موقر و متریالهای مرغوب است.